Taljatele sa sirom

400 g taljatela 100 ml slatke pavlake 3 kašike kisjele pavlake 50 g dimljenog trapista 20 g plavog sira 100 g mocarele 1 zdenka ili parče topljenog sira maslinovo ulje so biber muskatni oraščić

Objavljeno: 20. 03. 2015 - 13:29 Promjenite veličinu teksta: A A A
Taljatele sa sirom

 

Priprema:

 

U lonac sipajte vodu, posolite i dodajte malo maslinovog ulja. Kada provri, ubacite taljatele i kuvajte oko deset minuta. Za to vrijeme pripremite sos od sira. U šerpicu sipajte neutralnu pavlaku i zagrijavajte je do ključanja, potom dodajte kisjelu pavlaku i promiješajte da se fino sjedini. Narendajte dimljeni trapist i dodajte u pavlaku, a plavi sir i mocarelu izlomite rukama i ubacite u sos. Promiješajte drvenom kašikom i začinite po ukusu. Dodajte i malo muskatnog oraščića. Kada su taljatele gotove, procijedite ih od viška vode i sipajte u tanjire. Preko paste sipajte sos od sira i svaku porciju prelijte maslinovim uljem. Služite toplo uz čašu crnog vina.

 

 

 

izvor:zena.blic.rs

Komentari: 0

Novi komentar