VIDEO: Japanski čizkejk za kojim ćete poludjeti

Razmišljate li o laganom desertu koji se lako priprema, a koji je toliko ukusan da ćete biti ponosni na sebe što ste ga pripremili?

Objavljeno: 06. 05. 2015 - 12:35 Promjenite veličinu teksta: A A A
VIDEO: Japanski cizkejk za kojim cete poludjeti

Onda je japanski sufle čizkejt prava stvar za vas.

Pored toga što se sprema poprilično lako, biće vam potrebna samo tri sastojka, koja možda već imate u svojoj kuhinji.

Za pripremu ove neodoljive poslastice biće vam potrebno oko sat vremena.

SASTOJCI:

- 3 jaja

- 120 g bijele čokolade

- 120 g neslanog krem sira sobne temperature

PRIPREMA:

Najprije odvojte žumanca od bjelanaca. Bjelanca odložite u frižider i upalite rernu na 170 stepeni kako bi se zagrijala. Bijelu čokoladu izlomite i otopite na pari. Kada se malo prohladi, pomiješajte je sa krem sirom koji je bio na sobnoj temperaturi. Dodajte žumanca i sve izmiješajte špatulom. Izvadite bjelanca iz frižidera i dobro ih umutite tako da dobijete čvrst snijeg.

Nakon toga pomiješajte plastičnom špatulom snijeg od bjelanaca i fil od krem sira i čokolade (pogledajte video tutorijal).

Dobijenu smjesu sipajte u zamašćeni pleh prečnika 15 cm, nekoliko puta ga podignite i grubo spustite kako bi ispustili sav vazduh, a da kolač tokom pečenja ne popuca.

Stavite pleh u veći pleh koji ste napunili vrelom vodom. Pecite tačno 15 minuta na 170 stepeni, zatim 15 minuta na 160 stepeni, potom ugasite rernu i ostavite kolač da odstoji još 15 minuta.

Izvadite, ostavite da se potpuno ohladi, a zatim ukrasite šećerom u prahu.

Komentari: 1

Anonimno-235992588

06. 05. 2015 - 14:21

probala, ali bez cokolade, fantastican, preliva se ostrim sosom od dzema i rakije. izuzerno delikatne strukture, bozanstven, ako ne zaboravim postavicu svoj recept, sa cokoladom ta struktura ne moze da bude lagana
Novi komentar