VIDEO: Japanski čizkejk za kojim ćete poludjeti

Razmišljate li o laganom desertu koji se lako priprema, a koji je toliko ukusan da ćete biti ponosni na sebe što ste ga pripremili?
Objavljeno: 06. 05. 2015 - 12:35 Promjenite veličinu teksta: A A A

Onda je japanski sufle čizkejt prava stvar za vas.

Pored toga što se sprema poprilično lako, biće vam potrebna samo tri sastojka, koja možda već imate u svojoj kuhinji.

Za pripremu ove neodoljive poslastice biće vam potrebno oko sat vremena.

SASTOJCI:

- 3 jaja

- 120 g bijele čokolade

- 120 g neslanog krem sira sobne temperature

PRIPREMA:

Najprije odvojte žumanca od bjelanaca. Bjelanca odložite u frižider i upalite rernu na 170 stepeni kako bi se zagrijala. Bijelu čokoladu izlomite i otopite na pari. Kada se malo prohladi, pomiješajte je sa krem sirom koji je bio na sobnoj temperaturi. Dodajte žumanca i sve izmiješajte špatulom. Izvadite bjelanca iz frižidera i dobro ih umutite tako da dobijete čvrst snijeg.

Nakon toga pomiješajte plastičnom špatulom snijeg od bjelanaca i fil od krem sira i čokolade (pogledajte video tutorijal).

Dobijenu smjesu sipajte u zamašćeni pleh prečnika 15 cm, nekoliko puta ga podignite i grubo spustite kako bi ispustili sav vazduh, a da kolač tokom pečenja ne popuca.

Stavite pleh u veći pleh koji ste napunili vrelom vodom. Pecite tačno 15 minuta na 170 stepeni, zatim 15 minuta na 160 stepeni, potom ugasite rernu i ostavite kolač da odstoji još 15 minuta.

Izvadite, ostavite da se potpuno ohladi, a zatim ukrasite šećerom u prahu.

Komentari: 1

Anonimno-235992588

06. 05. 2015 - 14:21

probala, ali bez cokolade, fantastican, preliva se ostrim sosom od dzema i rakije. izuzerno delikatne strukture, bozanstven, ako ne zaboravim postavicu svoj recept, sa cokoladom ta struktura ne moze da bude lagana
Novi komentar