Njeguški može biti samo pršut sa Njeguša

Njeguški pršut prvi je crnogorski proizvod koji je nacionalnim zakonodavstvom zaštićen kao oznaka kvaliteta. Proceduru zaštite pokrenulo je i u saradnji sa Ministarstvom uspješno realizovalo Udruženje proizvođača njeguških specijaliteta sa Cetinja. Nakon duge procedure prikupljanja potrebne dokumentacije, edukacije i pripreme proizvođača za poštovanje pravila njeguški pršut dobio je geografsku zaštitu.
Objavljeno: 24. 12. 2016 - 16:23 Promjenite veličinu teksta: A A A

Nakon duge procedure prikupljanja potrebne dokumentacije, edukacije i pripreme proizvođača za poštovanje pravila njeguški pršut dobio je geografsku zaštitu.

"To znači da će Njeguški pršut moći da se zove samo onaj pršut koji se proizvede na Njegušima po jasno zadatoj specifikaciji koja je već danas dostupna na sajtu. i koja je u potpunosti usklađena sa evropskim standardima", kaže Marko Radonjić iz Udruženja proizvođača njeguških specijaliteta.

Ostalim proizvođačima taj naziv proizvoda od donošenja ove odluke je zabranjen. U suprotnom slijede sankcije inspekcije.

"Građani će prepoznati proizvod po individualnom logotip, a uskoro ćemo i mi kao Ministarstvo objaviti i državni logotip kako izgleda", kaže savjetnica za politiku kvaliteta u Ministarstvu poljoprivrede Merisa Čekić.

Iako se za komercijalnu proizvodnju koristi sirovina iz Holandije, Mađarske, Rumunije, Belgije, a dijelom i Srbije zaštita na nacionalnom nivou stvara uslov za sljedeći korak - aplikacija za zaštitu na nivou Evrope.

Zaštita ovog naziva kao geografske oznake prvi put je bila pokrenuta u Saveznom zavodu za intelektualnu svojinu državne zajednice Srbije i Crne Gore. Od sticanja nezavisnosti Crne Gore uloženi su napori da se proizvod zaštiti i po važećem zakonodavstvu usaglašenom sa EU standardima, navodi se u saopštenju Ministarstva poljoprivrede i ruralnog razvoja.

rtcg.me

Komentari: 17

Čist Promasaj

24. 12. 2016 - 17:06

NAOPAKA POSLA , MENI JE LOGIČNIJE DA JE NAŠA ,,CRNOGORSKA LOZA,, DOBILA TAJ ORDEN, OTKUDA MOZE BITI BREND NESTO STO SE UVOZI 99% A KOD NAS SAMO OSUŠI I ETIKETOM OZNAČI ,,NJEGUSKI PRŠUT ,,
!

24. 12. 2016 - 20:22

Ka naša posla.
zelenas

24. 12. 2016 - 18:12

To bi bilo lijepoo kada bi se moglo kontrolisati ali danas svaki prsut u CG je NJeguski.
Crmničanin

24. 12. 2016 - 18:28

E ovo ti je isto kao da proizvedeš Crmničko vino od makedonskoga grožđa! Matraka je to Njeguška pršuta, Valjda kvalitet sirovine treba da bude stalan a ne proizvedeno u Mandžuriju ili u Srbiju i opet sve isto! Kako da ne
ODVAJKADA

24. 12. 2016 - 19:22

SU PRASAD jos pridje ihaaa koliko dolazili TAMICIMA PRAGE su vozale DAJCEVI prasice iz SRBIJE te se klali na NJEGUSE posle susili kako juce tako danas ne znam u cemu je fora taman ka CRVENI CRMNICKI luk hahha a donesen iz BARIJA ma ajte molim vas NEMAMO MI NISTA NASE sto breee ne pustite TRGOVINU ADAMOVU RUKU DA SLOBODNO RADI itd,,,,,
odgovor

24. 12. 2016 - 20:23

Odgovor za "čist promašaj" vidi se da se ne razumiješ što znači geografska zaštita, pa najbolje za sve da ti ne stavljaš tvoje komentare, jer zbunjuješ veliki dio naroda koji nije upućen u zakonodavstvo koje je svjetski standard. Odgovor za "Crmničanina" i u Mandžuriju i u Srbiju danas se može proizvesti isti kvalitet sirovine, što tražiš to i dobiješ. Nije za kvalitet sirovine bitno iz koje države je uvezeno.I za vas važi da ne poznajete zakonodavstvo koje se primjenjuje u čitavom svijetu pa evo hvala bogu i kod nas. Njeguški pršut u staroj Jugoslaviji je bio na prvom mjestu, ispred Kranjskog Dalmatinskog Užičkog ...Budite sigurni da će se njegova slava brzo vratiti na sreću svih nas koji želimo sreću i uspjeh svim građanima Crne Gore.
Cist Promasaj

24. 12. 2016 - 22:19

Za ,,odgovor,, mora da si bijo 90-tih za VELIKU SRBIJU ,, Poređenja radi , uvezete med iz Makedonije ili Srbije i prepakujete ga na ŽABLJAK , SJUTRA NA POLICAMA MARKETA ZDRAVE HRANE ,, ČISTI EKOLOŠKI MED SA DURMITORA,,
Pyer

25. 12. 2016 - 08:30

Prvo i osnovno taj Njeguski prsut treba da ima kvalitet sto u ovom trenutku nije slucaj nazalost.A ovo ostalo nije upitno
RAŠO

24. 12. 2016 - 20:37

Da bi Njeguški pršut bio pravi Njeguški pršut treba imati meso kvalitetno od domaćih svinja, a ne meso uvezeno iz Holandije i Boga pitaj odakle. Kvalitet pršuta čini kvalitet mesa.
KULEN I DROBOVI

24. 12. 2016 - 22:22

Za RAŠA , IMATE PODRSKU IZ ROZAJA
Ilija

24. 12. 2016 - 21:54

U CG za pršutu se kaže PRŠUTA a ne pršut.
odgovor za Raša

24. 12. 2016 - 22:20

Rašo i za tebe važi malo se edukuj da bi mogao komentarisati, jer kod ovog neukog naroda sa ovakvim komentarima stvaraš pogrešnu sliku ne samo za Njeguški pršut nego i za ostale proizvode što ima Crna Gora. Da ponovim , kako u staroj Jugi tako i danas kvalitet mesa se može kupiti kakvi poželiš. Što to znači, da sve -ph- vrijednosti mesa koje su ti potrebne za određeni tretman istog možeš da "naručiš" kod proizvođača. Što to znači, da prvo izabereš koju vrstu svinje hoćeš da kupiš,pa od samog rođenja svinje pa do njenog klanja naručiš kompletnu njenu ishranu, tako da na kraju dobiješ sirovinu koja je najbolja za tvoj proizvod. Uz kvalitetnu sirovinu i znanje ljudi sa Njeguša i samih Njeguša ne može a da ne bude vrhunski kvalitet. Za informaciju svima, prije nekoliko godina na Frankfurtskom sajmu van konkurencije jedan član udruženja proizvođača Njeguškog pršuta je bio prisutan. Uzimanjem slučajnog uzorka dobio je više zlatnih medalja. Misimda bi trebali da svi budemo srećni zbog ovoga
EKOLOSKA CRNA GORA

25. 12. 2016 - 02:51

,,ODGOVOR ZA RASA" PRODAJEM KAJMAK SA DURMITORA ,, SIRIVINA (PAVLAKA i KAJMAK) JE IZ SRBIJE I MAKEDONIJE ,AMBALAŽA I PAKOVANJE ORGINAL EKOLOSKO SA DURMITORA, SADA POREDITE SVINJSKE POLUTINE IZ HOLANDIJE ,KINE, AUSTRIJE STIZU NA NJEGUSE , A FINALNI PROIZVOD JE ,,NJEGUSKI PRSUT,
za Iša

25. 12. 2016 - 08:17

Nije pršuta nego PRŠUT na Njeguše bio i ostao, 100%. Za sve Njeguše to je zlatna koko. Uz pomoć države, a evo hoće napokon i da pomogne, i pamet mještana, Njeguši mogu ponovo da ožive u punom smislu. Želim Njegušima puno sreće u osvajanju ne samo regiona nego i Evrope, što i nije nemoguče.
Ilija

25. 12. 2016 - 16:56

Odakle si za Boga miloga kad tako zboriš. Sa njeguša nijesi sigurno. Nijesi ni iz blizine. A, toboš, znaš.
Slobodasn Gluščević

25. 12. 2016 - 10:09

Čestitam na uspješnoj zakonskoj zaštiti oznakom kvaliteta crnogorskog proizvoda. Nadam se da će se nastaviti i sa drugim proizvodima. Dežurnim mrziteljima Crne Gore i Crnogoraca, ogrezlih u neznanju i glupost, želim da i dalje nastave da uživaju u svojoj zlobi inaravno, da za to dobiju što zaslužuju.
Daca

25. 12. 2016 - 12:37

Valjda ovo znaci da je osusen na Njegusima, ali onda treba vidjeti koliko susara zsdovoljava kriterijume, valjda nema svaki zaseok svjetski priznatu ... Izgleda da ce biti vise susara nego prsuta,pitanje je samo odakle ce biti uvezeno njegusko meso:)
Novi komentar