Topli saveznici vašeg organizma za najhladnije dane

U zimskome periodu svima nam nedostaje energije. Dakle, trenutak je da se pobrinemo za probavni sistem i bubrege - elektranu našeg organizma.

Objavljeno: 06. 01. 2017 - 23:22 Promjenite veličinu teksta: A A A
Topli saveznici vaseg organizma za najhladnije dane

Ako imate sokovnik, ekstraktor ili mikser, vrijeme je da ih ovih dana iskoristite za pripravljanje toplih napitaka i supa. Naime, konzumiranje tople tečnosti pridonosi očuvanju unutrašnje energije organizma koja u zimskom razdoblju ima tendenciju opadanja, te podstiče cirkulaciju, podsjećaju francuski nutricionisti.

Topli napitak konzumiran tokom zime, za stomak je poput kape za glavu ili čizama koje čuvaju noge od hladnoće. U sva tri slučaja čuva se unutrašnja energija i sprečava gubitak toplote.

Idealno je ispijati tople, ali ne i vrele napitke, malo prije i nakon obroka. Probavni sistem biće vam zahvalan na tome. Ta navika obogućava organima abdomena da se pripreme za obrok, a ako napitak konzumiramo nakon jela, pomoći će im da ih apsorbiraju.

Istovremeno, topli napici sprečavaju stvaranje gasova i osjećaj težine u trbuhu.

Naučnici preporučuju izbjegavanje većih količina kafe koja ubija apetit i iritira intestinalnu sluznicu, a čaj - naročito zeleni - može spriječiti apsorpciju gvožđa koje unosimo hranom.

Nasuprot tome, topli napici od limuna, đumbira, ruzmarina, komorača, anisa i cimeta zagrijavaju organizam, tonifikuju ga i pomažu probavi.

S obzirom na raznolikost ukusa, mogu da zamijene gazirana pića i voćne sokove.

Biljna mlijeka s vrlo malo šećera, poput onog od badema, soje ili kokosa, još su jedna dobra alternativa za pripremu ukusnih napitaka.

Ako ste u iskušenju da na kraju obroka pojedete sladoled ili neki hladni desert, bolje da se odlučite za kompot sobne temperature ili lagani voćni kolač podgrijan u mikrotalasnoj pećnici.

Ako ste se odlučili za jogurt ili sir, dodajte im malo cimeta ili kardamoma.

Usred zime odustanite od svježih sokova za detoksikaciju organizma koje promovišu brojne holivudske zvijezde poput Gvinet Paltrou, Ovena Vilsona i Blejk Lajvli. Uprkos vitaminima i mineralima kojima su ti napici bogati, takvi sokovi u hladnijim kontinentalnim klimama - za razliku od južne Kalifornije - mogu da poremete funkcionisanje probavnog sistema, tim prije ako ne sadrže ni malo vlakana. Naime, nemaju svi dobar metabolizam koji uspijeva da podnese takvu vrstu prehrane, potpuno lišene proteina i masnoća. Ako već volite kašaste sokove od voća, konzumirajte ih bez leda.

Dakle, naučnici kažu „da“ kelju, celeru, blitvi, ali u supama od povrća. Zima je idealno vrijeme za korištenje svih vrsta povrća u prehrani. Naročito je nutritivno vrijedno, te korisno i za želudac i za probavu, korjenasto povrće, poput šargarepe, repe, paškanata, rotkve, krompira i batata.

Mnogi pogrešno vjeruju da zimi treba da konzmiramo manju količinu tečnosti, što je netačno jer grijanje i zagrijavanje prostorija u kojima boravimo često prekomjerno isušuju organizam, pa je jako važno posebnu pažnju posvetiti tečnostima koje koristimo zimi, a to je supa.

Mahunarke i žitarice čine važan dio zimske prehrane i neophodan izvor bjelančevina. Žitarice treba dnevno konzumirati s malim naglaskom na češće korištenje heljde i zobi, jer te žitarice najviše griju organizam.

Izvor: T portal/Profimedia

Komentari: 0

Novi komentar