UKUSNO

Zapečena torta od palačinki s blitvom i sirom

Tako jednostavne za pripremu a slasne za uživanje, palačinke ne prestaju biti omiljene širom svijeta, iako je u pravilu riječ o tek nekoliko sastojaka: brašnu, jajima i mlijeku uz dodatak malo soli i šećera.



Objavljeno: 21. 11. 2017 - 23:20 Promjenite veličinu teksta: A A A
Zapecena torta od palacinki s blitvom i sirom

S palačinkama nikad ne možete pogriješiti, a punjenje sa blitvom i sirom podsjetili su nas koliko ih obožavamo. Ove palačinke su odličan obrok koji može biti glavno jelo ili predjelo. Osvojit će vas svojim spojem slatkastih nota.

Potrebno vam je

8 palačinki

800 g blitve

50 g parmezana

Crveni luk

Bijeli luk

20 g maslaca

250 ml milerama

prstohvat muškatnog oraščića

maslinovo ulje

so

biber

Priprema

 Ispecite palačinke i ostavite ih na toplom. Očistite blitvu, operite i ocijedite. Narežite bijeli luk na listiće, a crveni nasjeckajte pa ubacite na ugrijani maslac u tiganj. Posolite i promiješajte. Kada bijeli luk zamiriše, dodajte blitvu i sve lagano pržite na laganoj vatri. Poslije šest-sedam minuta maknite s vatre i pričekajte da se sve ohladi. Dodajte pola milerama i parmezana te muškatni oraščić pa sve posolite i pobiberite. U vatrostalnu zdjelu premazanu maslacem slažite palačinke, a između njih stavite smjesu od blitve. Ostatak milerama i parmezana izmiješajte pa time premažite najgornji sloj. Pećnicu ugrijte na 180 stepeni pa zapecite “tortu” 20-ak minuta.

Komentari: 0

Novi komentar