S aromom povrća

Australija dobila novu vrstu kafe

U Australiji se pojavila potpuno nova vrsta kafe. Naime, proizvođači su napravili prah od brokula koji se može dodati u kafu.
Objavljeno: 10. 06. 2018 - 22:26 Promjenite veličinu teksta: A A A

Jedan kafić u Melburnu već je uvrstio kafu sa brokulom u svoju ponudu. Stručnjaci kažu da se brokula u prahu može koristiti i na druge načine. Naime, ova super hrana se može dodati u supe, pečenja ili u smuti. 

Iako kafa sa brokulom ne zvuči baš primamljivo, oni koji su je probali kažu da se povrće uopšte ne osjeća. Prah se obično dodaje u espreso s toplim mlijekom. 

Prema najnovijim istraživanjima, 51 odsto Australijanaca ne jede preporučene dnevne količine povrća i voća. Naučnica Merien Avgustin tvrdi kako su dvije kašike praha od brokule jednake jednoj porciji povrća. 

Ukus brokula nije baš svakome drag, a nekim ljudima se ne sviđa ni izgled, pa ne žele da ih jedu. Upravo zbog toga, mnogo povrća završi na otpadu. Konzumacija brokule u prahu bi mogla spriječiti sve veće propadanje i bacanje hrane. 

Budući da je brokula bogata hranjivim materijama kao što su vitamini B, magnezijum, kalijum i cink, ovaj prah bi mogao da ima povoljan uticaj na zdravlje. 

Mnoga istraživanja su pokazala kako je brokula veoma važna kod prevencije i liječenja raznih vrsta karcinoma. Ona se koristi za snižavanje holesterola, štiti od bolesti srca, reguliše krvni pritisak i probavu. 

Bogata je antioksidansima koji je čine jednom od najzdravijih namirnica.

Komentari: 0

Novi komentar