Ukusi Crne Gore

Konjuška sofra

Recept iz knjige Ukusi Crne Gore - izdanje Pobjede i Udruženja šefova kuhinja u Crnoj Gori
Objavljeno: 09. 07. 2018 - 12:38 Promjenite veličinu teksta: A A A

Sastojci:

- pršut domaći   300 g

- pečenica  200 g

- košet ovčji  100 g

- suva govedina  200 g

- vasojevićki sir 300g

- skorup  200 g

- jaja  5 kom

- turšija 200 g

- peršun 1 veza

- paradajz  100 g

- zelena salata   10 listova

 

Napomena:

Suhomesnate proizvode domaćinski isjeći na parčad, sir na kriške, skorup oblikovati kašikom, jaja skuvati i presjeći na polovine, paradajz i turšiju na kriške.

Na odgovarajućoj posudi poređati suhomesnate proizvode, na sredinu staviti list zelene salate. Na njega postaviti sir, kajmak i kriške paradajza i simetrično postaviti jaja i turšiju. Ukrasiti peršunovim listovima.

 

Komentari: 2

meza iz Konjuha

09. 07. 2018 - 15:29

Sta mu dodje ovo "domacinski" ? Jel da ne zali no dva prsta debelu parcad ? Trebaju posle dobri, jaki zubi . Ko nosi protetiku obavezno nozic u djep . Po europskim standardima prsut se reze tankesen da se Alpi vide kroz njega .
Administrator Kužine

09. 07. 2018 - 18:58

Može i tanko al da se ne žali sa količinom
Novi komentar