Primjerci težine preko 5 kg

Na Žabljaku pronađene džinovske pečurke puhare (FOTO)

Beograđanka Zlata Paunović pronašla je juče na Žabljaku džinovsku gljivu puharu težine gotovo 6 kg.
Objavljeno: 12. 07. 2018 - 09:50 Promjenite veličinu teksta: A A A

Pronašla je na obližnjoj livadi primjerke težine preko 5 kg, od kojih je najveća bila ona težine 5,75 kg.

U pitanju je pečurka gigantska puhara (Calvatia gigantea), koja ima stanište u Crnoj Gori ali rijetko naraste preko težine 5 kg.

puhare2Gljiva je jestiva samo dok je mlada, odnosno dok joj je meso bijelo. Kada je gljiva već zrela iznutra počinje poprimati žutu i maslinasto zelenu boju. Da bi bila potpuno jestiva unutrašnja struktura mora biti meka, čisto bijela i svuda jednaka poput sunđera.

Pošto je puhara specifičnog oblika, zamjena s drugim gljivama je teško moguća. Može se jesti i sirova.

Ekstrakt gljive, prema pojedinim autorima, ima antimikrobna svojstva. Kao što se vidi na slici, pečurke pronađene na Žabljaku su izvanrednog kvaliteta.

P.Z.

Komentari: 1

Andra

12. 07. 2018 - 10:10

Kako lijepi primjerci, bijela kao snijeg
Novi komentar