Njegova montaža je uslov za priključenje na kanalizacionu mrežu, a cilj je regulisanje masnoća, čime se eliminiše mogućnost začepljenja kanalizacije.
Po važećim zakonskim propisima separator moraju imati svi ugostiteljsko-turistički objekti, a troškove njegovog postavljanja, koji su iznosili tri hiljade eura, snosilo je hotelsko preduzeće „Primorje“, kazao je izvršni direktor preduzeća Dragan Bućin, navodeći da hotel od ranije ima i unutrašnji separator.
U skladu sa HASAP sistemom u hotelu se vrši odvajanje masnoća i korišćenog ulja, koje se ne prosipa u kanalizacionu mrežu nego se skuplja, a na osnovu skolpljenog ugovora , kompanija „Hemosan“ iz Bara vrši odvoz te vrste otpada, istakao je Bućin podsjećajući da je separator za restoran „Prova“ ugrađen još tokom gradnje tog restirana sa pet zvjezdica.
Radio Tivat
