Metabolički sindrom je medicinski izraz za kombinaciju simptoma dijabetesa, visokog krvnog pritiska i gojaznosti. Sve ovo povećava rizik od srčanih bolesti i moždanog udara, prenosi Dejli Mejl.
Borovnice i ostalo bobičasto voće je bogato polifenolima - antioksidansima koji štite srce i pomažu u snižavanju krvnog pritiska. Oni mogu pomoći u smanjenju oštećenja krvnih sudova i viška šećera u krvi koji može dovesti do dijabetesa.
Navedena studija objavljena je u stručnom časopisu Applied Physiology Nutrition and Metabolism, a testovi su izvođeni na pacovima koji su dobijali borovnice. Naučnici su tako otkrili da je ovakva ishrana uticala na opuštanje krvnih sudova, što ima veliki uticaj na cirkulaciju i krvni pritisak.
Mnoge stvari koje se nalaze u hrani mogu spriječiti metabolički sindrom, čime se smanjuje potreba za ljekovima i medicinskom intervencijom, kaže jedna od autora studije Doroti Klimis Zak, profesorka nutricionizma na Univerzitetu Mejn. Ona je dodala da su prethodna istraživanja već pokazala prednosti polifenolima bogatih šumskih borovnica i njihovo ljekovito djelovanje na srce.
Najbolje je jesti sirove bobice. Prethodna istraživanja su pokazala da kuvanje, ili bilo kakva obrada, za petinu smanjuju njihova hranjiva i ljekovita svojstva.
Dejli Mejl
