Društvo

DN: Salmonela kod jednog djeteta, zatvorena poslastičarnica

hotel-planinka
Z
dravstveno-sanitarna inspekcija privremeno je zatvorila poslastičarnicu hotela "Planinka" na Žabljaku, zbog toga što je utvrđeno da voćna torta i kolač oblanda ne odgovaraju važećim propisima, što može biti mogući uzrok trovanja barskih osnovaca koji su od 26. do 31. maja boravili u tom hotelu, u okviru Škole prirode.

DN: Salmonela kod jednog djeteta, zatvorena poslastičarnica
Portal AnalitikaIzvor

"Shodno tome, zdravstveno-sanitarni inspektor je zabranio upotrebu poslatičarnice hotela 'Planinka' na Žabljaku dok se ne izvrši vanredni zdravstveni pregled osoblja koje radi u proizvodnji hrane i dok se ne uradi generalno čišćenje i dezinfekcija pribora opreme, uređaja i prostora poslatičarnice i ostalih djelova kuhinje pomenutog hotela, a preduzeće se predviđene kaznene mjere shodno Zakonu o bezbjednosti hrane i Zakonu o zaštiti potrošača", kazali su Dnevnim novinama iz Uprave za inspekcijske poslove.

Zdravstveno-sanitarni inspektor je 26. maja, kako dodaju, izvršio inspekcijski pregled hotela "Planinka", koji posluje u sklopu HTP "Primorje" AD Tivat.

"Tom prilikom je izvršeno uzorkovanje hrane i briseva na higijensku ispravnost u saradnji sa Institutom za javno zdravlje", navodi se u saopštenju, uz napomenu da su radnici zaposleni na poslovima u proizvodnji i prometu hrane posjedovali uredno ovjerene sanitarne knjižice.

Analiza je, međutim, pokazala da su neispravni bili voćna torta i kolač oblanda.

Za prvo dijete koje se sa škole prirode sa Žabljaka vratilo sa jakim stomačnim tegobama, potvrđena je salmonela. Riječ je o đaku OŠ "Blažo Jokov Orlandić" koji je prvi dao uzorak za mikrobiološku analizu, dok će za ostale hospitalizovane mališane, koji su imali iste sipmtome, rezultati ove analize biti poznati danas. U Opštoj bolnici Bar do danas je hopsitalizovano ukupno sedmoro djece, od kojih se na liječenju i dalje nalaze njih dvoje.

Iz hotela "Planinka" negiraju da imaju bilo kakve veze sa trovanjem. Direktor Mitar Baranin negirao je da su se djeca otrovala hranom iz njegovog hotela.

 

 

Portal Analitika