Celijakiju, bolest od koje prema procjeni nadležnih zdravstvenih ustanova boluje oko pet hiljada ljudi u Crnoj Gori, karakteriše netolerancija organizma na gluten - bjelančevinu koja se nalazi u pšenici, raži i ječmu.
Osobe koje imaju celijakiju svakodnevno se susreću sa izazovom da u organizam unesu dovoljnu količinu vitamina i minerala, kao što su gvožđe, kalcijum, magnezijum, te vitamini D i B. To je posebno izraženo kod osoba bez postavljene dijagnoze ili onih koje se ne liječe pravilno, a kod kojih dolazi do problema prilikom pravilne apsorpcije hranljivih materija u organizmu, dovodeći ih u rizik od pothranjenosti. Zato osobe koje se pridržavaju strogih bezglutenskih dijeta treba podsticati da konzumiraju veće količine namirnica bogatih vitaminima i mineralima, kako bi im se pomoglo u borbi protiv ove bolesti.
,,Žitarice za doručak bez glutena odgovor su na potrebe sve većeg broja osoba oboljelih od celijakije, odnosno onih koje pate od trajnog poremećaja netolerancije na gluten. Kako bismo im osigurali raznovrsniji izbor, proširili smo naš asortiman žitarica za doručak. Corn Flakes i Gold Flakes bez glutena ukusom su jednaki originalnim proizvodima, a dodatno su obogaćeni vitaminima“, rekla je Aleksandra Malešević, nutricionista kompanije Nestlé Adriatic.
