Naučnici su otkrili da su preci čovjeka već u kamenom dobu, 6.000 godina prije nove ere, koristili brašno!
Ove tvrdnje objavljene su u časopisu "Science", a kao dokaz istraživači su priložili rezultate DNK testiranja sedimentnih stijena, u kojima su pronađeni tragovi koji ukazuju da su naši preci u mezolitu bili znatno napredniji nego što mislimo.
DNK izvučen iz sedimentnih stijena ukazuje na prisustvo žitarica, najvjerovatnije pšenice, koja je korišćena u formi najsličnijoj brašnu.
- Korišćenje pšenice je postojalo mnogo ranije nego što smo mogli da zamislimo. To je kompleksan proces o kojem sada znamo jako malo. Trudićemo se da saznamo više o tome, ali i samo ovo saznanje predstavlja revolucionarno otkriće - naveo je profesor Vins Gafri, sa univerziteta u Bredfordu.
Istraživanje je vršeno u oblasti Solent u Velikoj Britaniji, na mjestu koje je zaštićeno arheološko nalazište. Danas se nalazi pod vodom, ali je prije 6.000 godina bilo kopno koje su naseljavali praistorijski ljudi.
