Sve do sada alternative šećeru saharina, stevije i sličnih materija nisu davale rezultata i nisu imale šanse da zamijene finu stvar kao što je šećer. Naravno, neki će reći kako obožavaju ukus stevije i kako su uspjeli da zamijene šećer, ali budite sigurni da ti koji to tvrde najvjerovatnije ne govore istinu. Zamjenu su možda našli jedino ako su probali najnoviji proizvod kompanije "Doux Matok", koja ima novu alternativu šećeru, možda i slađu od samog šećera.
Ideja "Doux Matok"-a je jednostavna. Oni kombinuju prirodne šećere poput fruktoze i saharoze, a rezultat je proizvod dva puta slađi od običnog šećera, što znači da ga možete koristiti upola manje kako bi postigli željeni ukus s manje kalorične vrijednosti.
Naučnici su već napravili testove s čokoladnim i mliječnim proizvodima i izgleda da su otkrili pravu stvar.
Ovo možda zvuči previše dobro da bi bilo istino, ali sačekajmo da proizvod uđe u završnu fazu testiranja, jer ako su rezultati tačni, moći ćemo da jedemo slatko, manje se gojimo, a šećer će nam za nekoliko godina ostati samo još jedna "slatka uspomena".
Izvor: B92
Foto: healthcareaboveall.com
