Najčešće nepravilnosti su neposjedovanje sanitarne knjižice ili sa isteklim datumom važenja, neposjedovanje radne odjeće koja po propisima mora biti bijela.
Kontrola
Veterinarski inspektori su, kako navode, ove godine izrekli 312 prekršajnih naloga sa ukupnim novčanim kaznama od 175.410 eura.
U toku ljetnje sezone Zdravstveno-sanitarna i Veterinarska inspekcija su izvršile 730 inspekcijskih pregleda, među kojima je bilo 600 redovnih, 77 po inicijativama i 53 kontrolna.
- Donijeto je 115 ukazivanja, 34 rješenja o otklanjanju nepravilnosti i sedam rješenja o zabrani obavljanja djelatnosti. Podnijeto je pet zahtjeva za pokretanje prekršajnog postupka – objašnjavaju u Upravi.
Higijena
Najčešće nepravilnosti koje utvrdi Zdravstveno-sanitarna inspekcija odnose se na neispunjenost opštih higijenskih zahtjeva u privremenim objektima, nehigijensko postupanje sa hranom u smislu nepravilnog izlaganja prodaji, neobezbjeđivanje adekvatnih rashladnih uređaja, neodržavanje higijene uređaja, prostorija i opreme.
Takođe, često se evidentira i neposjedovanje propisane dokumentacije o porijeklu hrane, kao I nedostatak ispravnih deklaracija.
- Objekti gdje se pripremaju i distribuiraju lako kvarljivi proizvodi (sladoledi, kolači, majonez, salate i slično) redovno se kontrolišu – saopštili su Pobjedi iz Uprave.
Kontrola prehrambenih prodavnica i zelenih pijaca, posebno bezbjednosti mesa, mlijeka, ribe, jaja pokazuje mnogo veći nivo bezbjednosti iz godine u godinu.
- Gotovo sva ova hrana se uredno deklariše. Meso u maloprodaji se ne odmrzava, niti zamrzava. Na zelenim pijacama znatno su poboljšani infrastrukturni uslovi, kao i bezbjednost proizvoda – navode inspektori.
Izvor: Pobjeda
Foto: mondo.rs
