- Ipak, posljednjih godina primjetan je trend sadnje introdukovanih stonih sorti. Da li smo spremni za izazov da udvostručimo broj maslina u Crnoj Gori? Da li smo sazreli da se uhvatimo u koštac sa sadnjom još 500.000 maslina? Da li imamo intelektulane i fizičke snage, srca i hrabrosti da broj stabala masline podignemo na milion? Danas je dan za ovakav izazov - rekao je Ivanović.
On je naveo da se posljednjih godina uspostavlja plantažna proizvodnja, iako većinu maslinjaka u Crnoj Gori čine stari zasadi prosječne starosti između 200 i 300 godina, koji se nalaze na teže pristupačnim terenima.
- Došli smo do 120 hektara plantažne prozivodnje u Crnoj Gori - dodao je Ivanović.
Prema njegovim riječima, svi su danas ponosni na 130.000 stabala masline koje se nalazi na prostoru Opštine Bar.
- Tokom posljednjih pet godina, uz podršku Ministarstva, zasađeno je 40.000 i revitalizovano skoro 25.000 starih stabala masline. Veliku ulogu u ovom procesu imalo je Udruženje maslinara Bar koje postoji 12 godina i broji oko 900 članova - naveo je ministar poljoprivrede i ruralnog razvoja.
On je dodao da je Ministarstvo ove godine, prvi put u Agrobudžetu obezbijedilo podršku za maslinarstvo u dijelu nabavke sistema za navodnjavanje, specifične mehanizacije za održavanje maslinjaka, berbu i preradu, opreme za čuvanje i pakovanje maslinovog ulja.
- Iznos podrške uvećan je šest puta u odnosu na prošlu godinu - saopštio je Ivanović.
Prema njegovim riječima, u Crnoj Gori ne postoje velike površine pod maslinama u privatnom vlasništvu.- Svega 12 porodičnih gazdinstava posjeduje šest hektara površina pod maslinama. Veći kompleksi postoje na području Luštice sa 20.000 i Valdanosa sa 80.000 stabala. Crnogorsko maslinarstvo karakterišu izražene varijacije u godišnjim prinosima - od 300 tona u lošim godinama do 2.600 tona u rekordnim godinama - kazao je Ivanović.
Jedan od razloga je, kako je objasnio, neadekvatno, neredovno i nepotpuno sprovođenje agrotehničkih mjera.
- Organska proizvodnja maslina nije razvijena, iako postoji mogućnost za njenim razvojem. Registrovan je samo jedan proizvođač organskih maslina, dok je još jedan u takozvanom prelaznom periodu - rekao je Ivanović.
Dodao je da se registruju pomaci u preradi maslina, jer postoji 15 uljara, od kojih je osam sa kontinuiranom linijom za hladno cijeđenje kapaciteta od 250 do 500 kilograma ploda na sat.
- Preradom se uglavnom proizvodi maslinovo ulje, dok je količina ostalih prerađevina od ploda masline zanemarljiva. Postoje i dva manja pogona za proizvodnju sapuna od maslinovog ulja i jedan za proizvodnju likera od masline. Iako je registrovano šest udruženja maslinara u različitim gradovima, nacionalno udruženje ne postoji. Potrošnja maslinovog ulja u Crnoj Gori je relativno niska i iznosi 0,5 litra po stanovniku, što je ispod nivoa potrošnje u Evropskoj uniji koja iznosi četiri do šest litara po stanovniku - precizirao je Ivanović.
Prema istraživanju Međunarodnog savjeta za masline (IOC) udio ekstra djevičanskog ulja u ukupnoj proizvodnji u Crnoj Gori iznosi samo 11,1 odsto.
On je poručio da, i pored ostvarenih uspjeha i pomaka, mora više da se radi i da se prate evropski trendovi savremene berbe maslina i proizvodnje maslinovog ulja.
- Ne smijemo sebi da priuštimo da kaskamo, jednostavno moramo da trčimo brže. Ne možemo šetkajući se sustići one ispred nas. Samo upornim i marljivim radom. Od priče nema koristi, od rada ima - rekao je Ivanović.
On je dodao da postoje brojni izazovi, među kojima je i da se popravi Zakon o malsinarstvu koji je usvojio parlament.
- Potreban je i taj jedan član koji se odnosi na kvalitet. Bez jačanja kvaliteta, naša poljoprivreda nema budućnost. Jedino kvalitetom možemo da se nametnemo drugima - zaključio je Ivanović.
