Većina se ljudi rijetko odlučuje na radikalne promjene na tanjiru, jer hrana nam ne služi samo kako bismo utolili glad, nego i tješi, te smiruje. Zato se često i nađemo u krugu omiljenih i provjerenih namirnica “kojima vjerujemo”. Takav zatvoreni krug namirnica za kojima iz dana u dan posežemo krije potencijalnu opasnost da naše tijelo ne dobija sve potrebne hranjive sastojke, kako bi optimalno funkcionisalo i branilo se od bolesti.
Upravo su zato dr. Mehmet Oz i njegova saradnica dr. Kristi Funk odlučili ponuditi niz jednostavnih savjeta o namirnicama koje bi svakako bilo dobro uvesti u prehranu, jer su toliko vrijedne da se smatraju “borcima” protiv karcinoma, jedne od najčešćih bolesti današnjice.
Najprije, savjetuje dr. Oz, povećajte unos vitamina D. Optimiziranje nivoa tog vitamina može spriječiti više od 16 različitih vrsta karcinoma, uključujući i onaj gušterače, pluća, jajnika, dojke, prostate i raka kože. Vitamin D pomaže stanicama da se drže zajedno i sprečava njihovo brzo reprodukovanje u kancerogene stanice. Uprkos svim svojim prednostima, nedostatak vitamina D jedan je od najčešćih deficita nekog vitamina. Da biste dobili više vitamina D prehranom, počnite jesti namirnice bogate tim vitaminom već u jutarnjim satima.
To neće biti teško, jer su jedna od namirnica na tom popisu uobičajena jutarnja jaja, zatim mliječni proizvodi, gljive portobello (veliki šampinjoni), lisnato povrće i integralne žitarice.
Osim toga, možete uzeti dnevnu dozu vitamina D u dodacima prehrani, a dobra je navika i provesti 12 minuta na dan na suncu kako biste povisili nivo vitamina D. Druga nova navika neka bude šoljica zelenog čaja, koji ste vjerojatno već uveli u svoju prehranu. Istraživanja su, naime, pokazala da zeleni čaj sprječava razvoj karcinoma crijeva, jetre, dojke i prostate. Sličan pozitivan učinak ima i na tkivo pluća te kože. U nekim dugotrajnim istraživanjima pokazalo se da konzumacija zelenog čaja može smanjiti i rizik od pojava karcinoma bubrega, želuca i gušterače. Za sve je to zaslužan sastojak zelenog čaja koji doslovno izgladnjuje stanice karcinoma i tako sprječava rast tumorskih stanica.
Dr. Oz i dr. Funk preporučuju tri šoljice zelenog čaja tokom dana. Poznati ljekari takođe preporučuju pojačani unos namirnica koje niču iz zemlje, poput povrća, a bogate su vitaminima i drugim hranjivim sastojcima koji pobjeđuju toksine i slobodne radikale u organizmu. Masne ribe, poput lososa, takođe su bogate protuupalnim tvarima pa ih jedite barem jednom nedjeljno. Osim lososa, neka vam se što češće na tanjiru i u tavi nađe tamno lisnato povrće, rajčice, paprika, orasi, đumbir, češnjak, cjelovite žitarice i kurkuma.
Ne zaboravite voće
Potrebu za slatkim zalogajem zadovoljite voćem. Jabuke, kruške, breskve ili nektarine zdrav su izbor. Konzumacija voća poput nabrojenih svaki dan može smanjiti rizik od raka jednjaka.
Jedite mahunarke
Dodavanjem šoljice kuvanoga graha ili neke druge mahunarke svom obroku tri puta nedjeljno možete primjetno smanjiti rizik obolijevanja od karcinoma crijeva.
Veličanstveni luk
Dodajte malo crvenog luka omiljenoj salati. Jako je niske kalorijske vrijednosti, a dodaće bogat ukus svakoj kombinaciji povrća. Ako prihvatite tu naviku i ponavljate je svaki dan, višestruko ćete smanjiti rizik obolijevanja od karcinoma želuca. Dodate li samo malo luka, češnjaka ili ljutike jelu, popravit ćete mu okus, a pomažu smanjiti rizik od limfoma B-stanica.
Brokulu na stol
Brokula, često spominjano zeleno povrće, izvrstan je izvor vitamina C i vlakana. Brokula i drugo povrće iz sličnog roda, smatraju se hranom koja sadrži najviše sastojaka za borbu protiv karcinoma.
24sata.hr
