Vukčević je u bogatoj karijeri nastupao za Partizan, Saturn, lisabonski Sporting, Blekburn, Karpate iz Ukrajine, Vojvodinu, Levadiakos a posljednji nastup upisao je u dresu portugalskog Čaveza.
Simon je nastupao za omladinsku, mladu i seniorsku selekciju SCG, kao i za mladu i A reprezentaciju Crne Gore u kojoj je upisao 45 nastupa i postigao 2 gola.
Nakon potpisivanja jednogodišnjeg ugovora, Simon je rekao :
- Zadovoljan sam i srećan što se vraćam u rodni grad. Mlad sam otišao, karijera me vodila svuda po svijetu i mislio sam da nikad neću obući dres Budućnosti. Ipak, poklopio se trenutak kada je do realizacije transfera došlo, ne dolazim u nepoznato, već se osjećam kao u svojoj kući. Promijenjena je ekipa u odnosu na prethodni period, treba vremena da se sve to sklopi i da krenemo u pravom ritmu, a vjerujem da ćemo se uskoro radovati zajedničkim uspjesima - poentirao je Vukčević.
