S obzirom da je ime dobio po makarulama - vrsti pašte, koja se od davnina tradicionalno priprema u ovom dijelu Jadrana, u restoranu Makarul imate priliku da probate ovaj specijalitet u nekoliko varijanti: makarule u raguu od hobotnice, makarule sa pašticadom, makarule u pomodoro sosu sa gamborima, kao i strozzapreti pomodoro sa grdobom.
Osim makarula i ostalih specijaliteta iz nacionalne kuhinje, u restoranu Makarul zastupljena je i moderna mediteranska kuhinja uz bogat izbor vina i drugih pića.Pored toga, gastronomska ponuda obojena je predivnim ambijentom sa najljepšim pogledom na more i Stari grad. Kada se tome dodaju zvuci dobre muzike, koju uživo srijedom, petkom i nedjeljom izvodi sastav „Ano i Vlasta“, onda „makarulska“ magija postaje nezaboravan doživljaj budvanskih ljetnjih noći.
Restoran Makarul je takođe pogodan i za organizaciju raznih dogadjaja, pa je čest slučaj da se upravo ovdje obilježavaju razne proslave lijepim povodima.„Pozivamo vas da i vi budete naši gosti, svakog dana od 19h do 01.00h i sami doživite magiju ovog mjesta“ – poručuju iz Makarula...
