Lozanje u mlijeku

Ovaj recept je iz knjige Ukusi Crne Gore - izdanje Pobjede i Udruženja šefova kuhinja u Crnoj Gori
Objavljeno: 22. 09. 2018 - 20:01 Promjenite veličinu teksta: A A A

Sastojci:

- brašno

- jaja

- šećer

- lozova rakija

- limun, kora

- mlijeko

- sušeno grožđe

- jezgro oraha

- štapić cimeta

 

Priprema:

Od brašna, jaja, lozove rakije i limunove kore pripremiti čvršće tijesto. Ostaviti kratko da odstoji i prosušiti. Oblikovati, razvući i isjeći lozanje – rezance. U mlijeko dodati vrlo malo vode i štapić cimeta.

Prokuvati kratko i ostaviti da malo odstoji. Posebno u ključaloj vodi prokuvati lozanje – rezance. Ocijediti. Iz mlijeka odstraniti štapić cimeta, dodati lozanje i šećer i dokuvati. Puniti odgovarajuće posude, posuti usitnjenim orasima i sušenim grožđem.

Napomena: Lozanje se mogu jesti tople i hladne.

Komentari: 2

Factor

23. 09. 2018 - 08:35

Lasagne Lasagne is a type of wide, flat pasta, possibly one of the oldest types of pasta. Lasagne, or the singular lasagna, commonly refers to a culinary dish made with stacked layers of pasta alternated with sauces and ingredients such as meats, vegetables and cheese, and sometimes topped with melted grated cheese. Typically, the cooked pasta is assembled with the other ingredients and then baked in an oven. The resulting lasagne casserole is cut into single-serving square portions.
Патак Дача

30. 10. 2018 - 11:03

Ово јело је правила моја покојна стрина,и звала га је такође "лозање".То је било јело предвиђено за вечеру.
Novi komentar