Radionica je realizovana u sklopu projekta “Podrška održivoj integraciji lanaca vrijednosti u sektoru voća i povrća u Crnoj Gori’’, koji realizuje Ministarstvo sa FAO.
Kao ključna prepreka za povećanje konkurentnosti domaćih proizvođača u sektoru voća i povrća prepoznat je nedostatak povezanosti između subjekata koji učestvuju u lancu od proizvodnje do plasmana.
Na skupu je istaknuto da udruživanje proizvođača može dovesti do boljeg planiranja proizvodnje, otkupa i plasmana proizvoda. Paralelno, jača povezanost i odnos između proizvođača i kupaca, uključujući i maloprodaju, od suštinskog je značaja za izgradnju održivog lanca snabdijevanja i postizanje veće konkuretnosti proizvođača.
Glavni cilj ove radionice je podizanje svijesti proizvođača o značaju njihovog organizovanja kroz poljoprivredne kooperative. To je put za jačanje veza i izgradnju dugoročnih odnosa između dobavljača i trgovaca. Takođe, razmijenjena su iskustva o najboljim praksama u nabavci i transportu, kao i pakovanju i označavanju svježeg voća i povrća, u skladu sa evropskim propisima i standardima. Predstavnici Ministarstva poljoprivrede su tom prilikom prisutnima predstavili novi pravilnik o opštim i posebnim standardima za stavljanje na tržište voća i povrća.
Radionici su prisustvovali proizvođači i predstavnici udruženja, predstavnici trgovačkih lanaca i subjekata koji se bave otkupom i distribucijom voća i povrća. Oni su u toku radionice iznijeli svoja iskustva i analizirali primjere u funkcionisanju kooperativa i drugih proizvođačkih organizacija u Italiji, a koje je predstavio menadžer italijanske kooperative Legacoop Agroalimentare.
