Adel i Simon su se upoznali 2011. godine zahvaljujući zajedničkom prijatelju: pjevaču Edu Širanu. Potom je Adel doživjela svoju ogromnu profesionalnu eksploziju zahvaljujući objavljivanju svog drugog albuma pod nazivom "21", koji je doživeo veliki međunarodni uspeh.
Par je u oktobru 2012. dobio i sina Anđela, a 2016. su stupili u bračnu zajednicu, što je pjevačica odlučila da otkrije svojim fanovima tokom jednog nastupa u Australiji. Prema navodima britanskih advokata u časopisu "The Times", čini se Adel i Simon nisu potpisali predbračni ugovor o podjeli imovine - što se ispostavilo kao velika greška!
Prema tim istim izvorima, procjenjuje se da bogatstvo umjetnice prelazi sumu od 160 miliona eura, i da će Adel polovinu morati da podijeli sa svojim partnerom.
