Hulk tortilja

Hulk tortilja je novo jelo u ponudi The Living Room-a, lounge bar-a hotela CentreVille. Ona je dio ponude Feel Fit menija koji je kreiran u saradnji sa trenerima The Capital Fitness centra – profesorom, nutricionistom Markom Vukotićem, i savjetnicom za ishranu Jovanom Vukotić.
Objavljeno: 04. 07. 2019 - 13:56 Promjenite veličinu teksta: A A A

„Feel Fit meni kreiran je u odnosu na potrebe savremenog čovjeka, koji pazi na dnevni količinski unos kalorija, detaljno bira svoju ishranu i vodi računa o svom zdravlju. The Living Room konstantno prati gastronomske trendove, a protenska ishrana je ono što je trenutni hit, međutim, svakako i potreba“, kazao je šef kuhinje hotela CentreVille, Saša Popović.

 

sasa-popovic-analitika

 

Potrebne namirnice za dvije porcije:

200 gr ovsenih pahuljica

4 jaja

100 gr blitve

200 g bifteka

60 gr mocarele

30 gr kisjele pavlake

Maslinovo ulje 0.1 l

Bijeli luk 10 gr

Način pripreme

Biftek isjeći na žilijen pa ga marinirati sa  maslinovim uljem, ruzmarinom i bijelim lukom, zatim ostaviti da odstoji 1h.

U vreloj vodi skuvati blitvu pa je potom ohladiti u ledu kako bi sačuvala boju.

U blender staviti jaja, ovsene pahuljice i blitvu pa sve izblendati u kompaktnu masu.
Masu začiniti pa od nje u teflonskom tiganju ispržiti 2 tortilje.

Gotove tortilje premazati kisjelom pavlakom i puniti sa tanko sječenim komadima mocarele i grilovanim mariniranim biftekom. Urolovane tortilje tostirati kako bi se mocarela istopila.

Hulk tortilja je spremna, prijatno!

 

Komentari: 0

Novi komentar