Analitičari tržišta smatraju da će cijena za napitak koji zauzima drugo mjesto prema popularnosti u svijetu imati "stabilan rast u narednih deset godina", javili su svjetski mediji.
Obim potrošnje kafe u svijetu narednih godina biće u porastu. Već na današnji dan, prema rezultatima prošlogodišnje sezone, postoji deficit kafe od oko šest miliona vreća.
Tokom narednih godina bit će porasta potražnje u okviru - dva do tri odsto godišnje.
Ovaj porast u vezi je sa porastom stanovništva i životnog standarda u gusto naseljenim regionima svijeta, jugoistočnoj Aziji i zemljama Južne Amerike.
U Rusiji, koja spada u tržišta u razvoju, potrošnja kafe na jednog stanovnika iznosi oko 1,5 kilogram godišnje. Radi poređenja, u Evropi je ovaj pokazatelj nekoliko puta veći.
Rast cijene kafe na javnim mjestima tokom godine bit će izazvan makroekonomskim okolnostima, promjenama u prometu predmetnih mjesta javne ishrane. To mogu biti i porasti tarifa, plata, zatim inflacija...
Međutim, trenutno se bilježi pad cijena kafe. Razlog su veliki prošlogodišnji prinosi „arabike“ u Brazilu.
Iduće godine takođe se očekuju dobri prinosi. Što se tiče "robusta", ova sorta danas nije u najboljoj poziciji. Prema očekivanjima, prinos ove godine biće manji. Tekst i foto: Dnevni avaz
