Poslednja kugla, od 17, 1 grama čokolade s mješavinom marcipana, pistaća i nugata, proizvedena je 5. decembra, obilježavajući kraj jedne epohe, piše austrijski Kurier, a prenosi Klix.
Korporacija Mondelez, vlasnik svih prava na ovaj simbol austrijske tradicije, odlučila je da obustavi proizvodnju u Austriji. U planu je preseljenje proizvodnje u Poljsku ili Češku, ali detalji ostaju nejasni.
Odluka je izazvala nezadovoljstvo, kako među zaposlenima, tako i u lokalnoj zajednici.
Broj zaposlenih smanjen je sa 160 na samo 40, a preostali će napustiti radna mjesta do kraja godine.
Salcburg čokolade (Salzburg Schokolade), kompanija koja je do sada izrađivala Mozart kugle za Mondelez, nije se oporavila nakon bankrota 2021. godine. Kao razlozi su navedeni rast cijena sirovina, energije i transporta.
Zgrada kompanije, zbog odbijanja prenamjene u stambeni prostor, vjerovatno će dugo ostati prazna, dok će oprema biti prodata ili demontirana.
Time se, napominje ovaj list, završava 127 godina duga tradicija, a Salcburg gubi jedan od svojih najpoznatijih gastronomskih simbola.
