Sjedinjene Američke Države su pogođene nestašicom jaja, a isto bi se moglo dogoditi i Njemačkoj. Razlog za to je ptičiji grip koji uzrokuje masovno uginuće koka nosilja.
Naime, iz Njemačkog saveza proizvođača jaja su upozorili da bi potrošači mogli biti suočeni s drastičnim ograničenjima. Potražnja za jajima u ovoj državi daleko premašuje ponudu.
U većini farmi za proizvodnju jaja, na kojima su uginule koke nosilje zbog gripa, uzgaju se nove. No, kako su napomenuli stručnjaci, taj uzgoj traje sedam do osam mjeseci. Osim toga, sve je teže nabaviti nove životinje zbog gripe.
Povećanje potražnje za jajima je i posljedica njihovog pozitivnog imidža - sve više se posmatraju kao superhrana, a ne kao faktor rizika za holesterol. Potrošnja jaja po glavi stanovnika prošle godine u Njemačkoj je povećana.
U spomenutom savezu tvrde da je već sada ponuda ograničena, a pritom raste i cijena jaja, piše Welt.
