Internetska stranica za putovanja i gastronomiju Taste Atlas napravila je analizu najbolje i najgore rangiranih jela među svojim korisnicima.
Od 600.000 recenzija izdvojili su 100 najgore rangiranih jela, a portal Punkufer je odvojio prvih pet s najnižim ocjenama.
Blodpalt
Najgore jelo na svijetu, prema mišljenju korisnika Taste Atlasa, je bodpalt, koji ima ocjenu 1,6. Riječ je o jelu sa sjevera Evrope iz Laponije.
Te finsko-švedske knedle pripremaju se od ražanog ili ječmenog brašna te miješaju sa životinjskom krvlju – nekada se dodavala krv sobova, a danas je svinjska najčešća.
Nekad se blodpalt puni pirjanim gljivama i špekom, a kuva se u mjesnom temeljcu. Najčešće se poslužuje kao prilog jelima s džemom od brusnica.
Bocadillo de sardinas
Na drugom mjestu liste najgorih jela našao se španski sendvič bocadillo de sardinas, koji ima ocjenu 1,9 od ukupno 5.
Riječ je o sendviču koji se najčešće pravi od duguljastog hljeba barra de pan, a puni se sardinama u ulju, salamuri ili umaku od paradajza.
U sendvič se mogu dodati i kuvana jaja, avokado, masline, majonez, senf, jogurt, gljive i drugi slični sastojci.
Calskrove
Španski sendvič slijedi švedsko jelo calskrove. To je calzone punjen hamburgerom i prženim krompirima – izum restorana Tre Kroner iz Skellefteåa za ljude koji se ne mogu odlučiti bi li naručili pizzu ili hamburger nakon večeri u kojoj su popili previše.
Angulas a la cazuela
Angulas a la cazuela je tradicionalno jelo iz Baskije, a uključuje rijetku namirnicu – mlade jegulje koje se prže na maslinovom ulju s lukom, čilijem i solju u posebnoj posudi po imenu cazuela.
Jellied eels
Jegulje su zvijezde i petog najgoreg jela prema korisnicima Taste Atlasa. Tačnije, svojevrsna verzija hladnog jela od jegulja koje dolaze iz Engleske, a pripremaju se još od 18. vijeka.
Ovo je jelo nekada bilo veoma jeftino – jegulje su se lovile u Temzi, narezale na manje komade, prokuvale u loncu sa začinima, a potom ohladile i poslužile. Danas se rade sa želatinom, a začinjavaju bijelim paprom i sirćetom.
Kompletnu listu najgore ocijenjenih jela na svijetu možete pogledati na sajtu TasteAtlasa.
