Bamija je izuzetno zdrava biljka koja se uzgaja u Africi, dijelovima SAD-a, Indiji, Brazilu.
Izgledom podsjeća na papriku, a može se konzumirati svježa, sušena, konzervisana ili kuvana. Možete je kuvati ili peći.
Ova biljka izuzetno je bogata mineralima poput magnezijuma, kalcijuma i kalija, a sadrži i vlakna te vitamine A, B6, B9, C i K1. Sadrži antioksidanse i proteine.
Nema masti, a jedna činija bamije sadrži oko 33 kalorije.
Naučnici sugerišu da bamija smanjuje apsorbciju šećera u probavnom traktu što dovodi do stabilnijeg nivoa šećera u krvi, kako piše Healthline.
Bamija sadrži gustu želatinastu materiju zvanu sluz, koja se može vezati za holesterol tokom probave, uzrokujući njegovo izlučivanje sa stolicom umjesto da se apsorbuje u vašem tijelu.
Neka istraživanja pokazuju da bamija može pomoći i u brzom skidanju kilograma, a može se naći na jelovniku raznih redukcijskih dijeta.
