Istraživanja pokazuju da povećanjem unosa kalijuma i smanjenjem soli može da se smanji rizik od moždanog udara za čak 21 odsto, piše portal Magazin.
Mineral kalijum djeluje tako što štiti krvne sudove od oksidativnih oštećenja i čuva ih od zadebljanja.
Odrasle osobe bi dnevno u organizam trebalo da unesu 4.700 mg kalijuma.
Namirnice koje mogu pomoći da se postigne cilj su slatki krompir koji sadrži 694 mg kalijuma i ima samo 131 kaloriju, sos/sok od paradajza, lišće cvekle koje je, takođe, sjajan izvor folne kisjeline, grašak, bijeli pasulj, nemasni jogurt/mlijeko, školjke, suve šljive, sok od šargarepe, plava riba, soja, banana...
Izvor kalijuma takođe je sok od narandže, 3/4 čaše soka od narandže sadrži 355 mg kalijuma, a svježe cijeđeni sok je dobar izvor i folne kisjeline i nekoliko vitamina grupe B.
B92
