Vještački zaslađivači: Tačno je da ova vrsta zaslađivača ne sadrži nikakve kalorije, ali njihovo negativno dejstvo znatno prevazilazi njihovu korisnost u dijeti. Povezuju se sa dijabetesom tipa 2 i povećanim unosom kalorija – vještački zaslađivači oko 700 puta jači su od prirodnih šećera, pa izazivaju veću potrebu za slatkim.
Šećer: Ako se u bilo kakvom obliku javlja kao jedan od prva tri sastojka proizvoda, taj proizvod treba izbjegavati u potpunosti.
Karamel boja: Iako su istraživanja koja su uputila na kancerogeno dejstvo karamel boje vršena na životinjama, najbolje je izbjegavati proizvode koji sadrže ovaj sastojak.
Karaginan: U pitanju je supstanca za zgušnjavanje koji se može naći u mlijeku i mliječnim proizvodima i još nije u potpunosti dokazano da li je bezbjedna za upotrebu ili ne. Zato je najbolje izbjegavati je.
Trans masti: Vještačke nezasićene masti obično se dodaju prehrambenim proizvodima kako bi im se produžio rok upotrebe. Nažalost, u isto vrijeme povećavaju rizik od srčanih bolesti.
Mononatrijum glutaminat: Ova namirnica najzastupljeniji je pojačivač ukusa, ali izaziva zavisnost od hrane i gojaznost.
Fruktozni sirup: Fruktozni sirup obično ukazuje na to da je hrana prerađena i da obiluje vještačkim zaslađivačima. Hljeb, kolači, kečap i dresing za salatu najčešće sadrže ovaj sastojak. (Super Žena)
