Sastojci:
500 ml mlijeka
500 ml slatke pavlake
12 kašika gustina (cca 110g)
1 vanilin šećer
100 grama čokolade za kuhanje
100 grama bijele čokolade
4 kašike šećera
kutija piškota ili manje pakovanje petit keksa.
Priprema:
Pomiješati mlijeko i slatku pavlaku pa od te količine oduzeti oko 2 dl (potrebno za miješanje sa gustinom i šećerom). Ostatak smjese kuvati pa kad uzavri dodati i ukuvati razmućeni gustin. Krema se relativno brzo zgusne te je nije potrebno dugo kuvati, cca. 2-3 min.
Kuvanu kremu podijeliti na dva dijela. U jedan dio umiješati izlomljenu čokoladu i miješati energično da se čokolada otopi, a u drugi dio dodati bijelu čokoladu pa takođe dobro promiješati.
Na dno kalupa za torte složiti piškote ili petit keks koje ste natopili u mlijeku pa odmah premazati prvo tamnom, a onda i bijelom kremom. Možete ako želite stavljati naizmjenično pa ćete dobiti mramorni efekt.
Ostaviti tortu u frižideru da se dobro stegne.
Izvor: Recepti na dlanu; foto: coolinarka.com
