- Izgleda da smo pronašli obećavajući, ne pretjerano skup i učinkovit način za poboljšanje ishrane školske djece. Ovakav program mogao bi da bude koristan školama koje teže da poboljšaju ishranu svojih učenika - rekao je autor studije Robert Sigel iz dječje bolnice u Sinsinatiju.
Za potrebe istraživanja naučnici su postavili zelene "smajlije" pored voća, povrća, nemasnog mlijeka i žitarica koji su se posluživali u restoranima ili kantinama u odabranim vrtićima i školama u Sinsinatiju. Nakon tri mjeseca uveli su i koncept "zdravog poslužavnika" na kojem se nudila samo zdrava hrana. Djeca koja bi ga odabrala, dobila su malu nagradu: naljepnicu, privremenu tetovažu ili lopticu.
Rezultati su pokazali da se konzumacija nemasnog mlijeka povećala sa 7,4 na 48 osto, a čokoladnog smanjila s 86,5 na 44,6 odsto. Potrošnja voća povećala se za 20, a povrća za 62 odsto.
Rezultati su predstavljeni na godišnjem sastanku američkih pedijatara koji je održan u San Dijegu.
Izvor: T portal
Foto: tportal.hr
