Onda je japanski sufle čizkejt prava stvar za vas.
Pored toga što se sprema poprilično lako, biće vam potrebna samo tri sastojka, koja možda već imate u svojoj kuhinji.
Za pripremu ove neodoljive poslastice biće vam potrebno oko sat vremena.
SASTOJCI:
- 3 jaja
- 120 g bijele čokolade
- 120 g neslanog krem sira sobne temperature
PRIPREMA:
Najprije odvojte žumanca od bjelanaca. Bjelanca odložite u frižider i upalite rernu na 170 stepeni kako bi se zagrijala. Bijelu čokoladu izlomite i otopite na pari. Kada se malo prohladi, pomiješajte je sa krem sirom koji je bio na sobnoj temperaturi. Dodajte žumanca i sve izmiješajte špatulom. Izvadite bjelanca iz frižidera i dobro ih umutite tako da dobijete čvrst snijeg.
Nakon toga pomiješajte plastičnom špatulom snijeg od bjelanaca i fil od krem sira i čokolade (pogledajte video tutorijal).
Dobijenu smjesu sipajte u zamašćeni pleh prečnika 15 cm, nekoliko puta ga podignite i grubo spustite kako bi ispustili sav vazduh, a da kolač tokom pečenja ne popuca.
Stavite pleh u veći pleh koji ste napunili vrelom vodom. Pecite tačno 15 minuta na 170 stepeni, zatim 15 minuta na 160 stepeni, potom ugasite rernu i ostavite kolač da odstoji još 15 minuta.
Izvadite, ostavite da se potpuno ohladi, a zatim ukrasite šećerom u prahu.
