Celijakija, koju karakteriše netolerancija organizma na gluten u pšenici, nastaje usljed atrofije resica sluznice tankog crijeva i smanjene apsorpcije hranjivih sastojaka u hrani.
Pacijentima kod kojih je dijagnostikovana ova bolest zabranjeno je konzumiranje svih proizvoda na bazi brašna - ali možda ne zadugo.
Naime, Istraživači sa Univerziteta u Alberti tvrde da su stvorili pilulu koja oboljelima od celijakije omogućava neometano konzumiranje hrane i pića na bazi glutena.
Profesor Hun Sunvu izjavio je da je na stvaranju 'magične' pilule radio posljednjih 10 godina, a njeno dejstvo zasniva se na upotrebi antitela preuzetim iz kokošijih jaja koja oblažu gluten tokom njegovog prolaska kroz tanko crijevo.
Ovaj izum već je prošao klinička ispitivanja u vezi sa bezbjednošću, a naredne godine trebalo bi da počnu testovi zahvaljujući kojima će biti utvrđena njegova efikasnost.
Portparol Udruženja za celijakiju u Velikoj Britaniji izjavio je da je organizacija već obaviještena o istraživanju i da postoji još mnogo pitanja na koja treba odgovoriti prije nego što pilula postane sastavni dio bezglutenskih dijeta.
Izvor i foto: B92.net
