Sastojci:
200 gr brašna
5 kašika oljuštenih mljevenih badema
2 kašike šećera
1 prstohvat soli
100 gr putera
3 kašike ulja od repice
3 kašike hladne vode
450 grama smokvi, bez peteljki i isiječene na četvrtine
2 kašičice limunovog soka
Priprema:
Umutiti puter, ulje od repice, vodu i sjediniti s brašnom, 4 kašike mljevenih badema, kašikom šećera i prstohvatom soli. Tijesto stavite u celofan, razvucite ga u okrugli disk i držite u frižideru 1 sat. Uključiti rernu na 200 stepeni. Isiječene smokve pospite kašikom šećera i limunovim sokom. Nježno promiješajte. Razvucite tijesto u krug (30 cm) i stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Tijesto pospite smokvama, a ivice razvucite i savijte tako da malo prekriju fil. Pecite na 200 stepeni, oko 35 minuta, tako da korica potamni a voće počne da ključa. Kad izvadite iz rerne, pospite kašikom mljevenih badema.
Izvor: Lisa; foto: dnevno.rs
