Recept za prvi sloj:
140 gr mljevenih oraha
120 gr djevičanskog kokos ulja
50 gr sirovog kokos šećera koji nije termički obrađen
2 kašike kakao praha
U sudu na pari rastopite kokos ulje i dodajte sirovi kakao prah pa pomiješajte. U blenderu sameljite kokos šećer, dodajte mljevene orahe i smjesu kokos ulja i kakao praha pa sve lijepo pomiješajte da bude kremasto. Razlijte smjesu u silikonski kalup i ostavite u zamrzivač da se stegne.
Recept za bijeli sloj:
135 gr mljevenih badema (kožica oguljena)
40 gr kokos brašna
30 gr kokos šećera mljevenog
130 gr kokos ulja
Sve sastojke pomiješajte u blenderu pa smjesu sipajte preko prvog sloja i stavite u zamrzivač da se stegne.
Recept za 3 sloj:
130 gr mljevenih lješnika
120 gr rastopljenog kakao maslaca
2 žlice kakao praha sirovog
55 gr mljevenog kokos šećera
Rastopite kakao maslac na pari, dodajte mu kakao prah. Sve sastojke zajedno promiješajte u blenderu i smjesu sipajte preko bijelog sloja pa stavite u zamrzivač da se stegne.
Napomena: Bajaderu držite slobodno na sobnoj temperaturi kako bi vam bila što mekša.
Izvor i foto: Zdravoislasno
