Sastojci (za 4 osobe):
200 gr šargarepe
200 gr graška
200 gr kisjelih krastavčića
5 kuvanih bjelanaca
5 cijelih jaja
100 gr krompira
50 gr milerama
50 gr jogurta 3,2%
1 limun
so - po želji
biber - po želji
Sastojci:
Oprano, neoljušteno povrće skuvati u blago posoljenoj vodi i brzo ohladiti. Jaja tvrdo skuvati i ohladiti. Iz jaja odstraniti žumanca, a bjelanca nasjeckati na kockice veličine graška. Povrće oljuštiti i nasjeckati na kockice veličine graška, kao i krastavce. U posudi pomiješati kockice povrća, jaja, kisjelih krastavaca i grašak. Sve zajedno začiniti solju, biberom i sokom od limuna. Salatu povezati mileramom i jogurtom i ostaviti u frižideru da se ohladi, a ukusi prožmu. Po želji možete dodati i dio žumanaca nasjeckanih na kockice.
Izvor: Ordinacija; foto: lovesensa.rs
