Nutricionisti tvrde kako kokos ima svojstva koja pomažu da se duŽe vrijeme osjećamo siti. Sadržaj masti u kokosu su trigliceridi srednjeg lanca, te oni pomažu pri osjećaju sitosti - rekao je stručnjak. Osim toga plod daje dozu šećera za brzu navalu energije, dok se masnoća probavlja polako. Ta pobjednička kombinacija ne samo da daje dugotrajnu energiju, već zahvaljujući razinom šećera u krvi koja je pod kontrolom sprječava glad i žudnju za hranom. Stručnjaci preporučuju dodavanje svježeg kokosa u sokove, kao i dodavanje kokosovih pahuljica u zdjelu žitarica, svježu salatu...
Nizak nivo ugljikohidrata
Ako pokušavate smanjiti unos ugljikohidrata i izgubiti kilograme, kokos je, kažu stručnjaci, izvrstan saveznik. Primjera radi, jedna kašika nezaslađenih kokosovih pahuljica, prema američkom Ministarstvu poljoprivrede ima samo 3,5 grama ugljikohidrata. Budući da je šećer u kokosu ukusan, lako probavljiv i neobrađen, odlično odgovara svježe pripremljenim smoothiejima, raznim napitcima, u pripremi poslastica.
