Sastojci:
800 grama narendanog karfiola
1 jaje
100 grama rendane mocarele
1 loptica cijele mocarele
malo pasiranog paradajza
origano ili bosiljak
so po želji
Priprema:
1. Rendani karfiol kuvajte na pari oko 3 minuta, pa ga prebacite u činiju.
2. Dodajte jaje, rendanu mocarelu i so po želji, i sve dobro izmješajte.
3. Stavite u pleh papir za pečenje, a na njega razlijte dobijenu masu.
4. Kašikom je raširit po papiru i oblikujte krug, da izgleda kao tijesto za picu.
5. Stavite tijesto da se peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 do 40 minuta, dok ne dobije zlatno smeđu boju.
Nadjev:
1. Picu izvadite iz rerne i premažite je pasiranim paradajzom.
2. Mocarelu isjecite na kolutove, rasporedite ih po pici i dodajte začine.
3. Vratite picu u pećnicu i pecite na 220 stepeni oko 15 do 20 minuta.
4. Izvadite picu iz rerne, isjecite je i poslužite toplu.
b92