Domaća supa za prehladu, med protiv kašlja, šećer protiv štucavice... Je li i vama baka savjetovala slične mjere opreza?
1. Domaća supa za prehladu
Domaće supe pogotovo pileća, pravi su hit u sezoni prehlade i gripe, a to ni nečudi budući da nam ovo toplo, lagano i ukusno jelo okrepljuje i može se jesti i s upalom grla. No, nauka je pokazala da su blagodati pileće supice i puno veće od onoga što mi mislimo. Naime, supa podstiče stvaranje protivupalnog mehanizma koji nam olakšava simptome upale gornjih disajnih puteva. Uz to, pomaže i izlučavanju sluzi zbog čega nam olakšava kašalj i šmrcanje, objavljeno je u naučnom časopisu CHEST. Inače, piletina sadrži i aminokiselinu cistein koja je po svojim svojstvima vrlo slična lijekovima koji sadržavaju acetilcistein, a koje nam lijekari prepisuju za bronhitis i slične respiratorne infekcije.
2. Med liječi kašalj
Mnoge brižne majke u sezoni prehlada imaju bar jednu teglicu meda u svojoj kuhinji jer su opštepoznata blagotvorna sredstva ovog proizvoda vrijednih pčelica. No, što još kaže medicina o medu? U jednoj su studiji naučnici i lijekari okupili 105 bolesne djece u dobi između 2-18 godina te ih podijelili u tri skupine. Prva skupina je dobila tipične ljekove protiv kašlja čiji je glavni sastojak dekstrometorfan, druga skupina je dobila med, a treća nije dobila nikakav lijek. Najbolje rezultate pokazao je upravo med. Naučnici smatraju kako ljepljivost i viskoznost meda pomaže u olakšavanju kašlja, a prirodni antioksidansi pospješuju proces ozdravljenja, piše Cracked.
3. Punom kašikom šećera protiv štucavice
Za štucavicu svatko ima svoj lijek - zadržavanje daha, velike količine vode... No, ne upale svi savjeti baš svaki put. Ipak, najdjelotvornijim se pokazalo nešto što su mnogima bake savjetovale: puna kašika šećera. Isto je dokazao i dr. Edgar Engelman još 1971. godine . On je u časopisu “New England Journal of Medicine” objavio rezultate svoje studije u kojoj je uspio kašikicom šećera zaustaviti štucavicu u 19 od 20 slučajeva. Utvrđeno je kako nagli unos šećera naročito jako stimulira vagusni živac koji povezuje abdominalno područje s mozgom i tako ga 'omete' u poslu koji do tad obavljao (štucanje).
4. Korica hljeba njegov je najhranjiviji dio
Djeca kao da imaju uređenu averziju prema korici hljeba, a mame i bake ne vole te iste korice bacati pa svojoj djeci govore kako je upravo korica najhranjiviji dio hljeba. Možda je i njemačkom naučniku dr. Tomasu Hofmanu majka govorila istu priču pa je on u odraslom dobu odlučio napraviti studiju u kojoj je analizirao hemijski sastav korice i ostatka hljeba i tako potvrdio ono što nam mame govore cijeli život. No, kako je to moguće ako su sastojci korice hljeba i ostatka štruce apsolutno isti? Za vrijeme pečenja hljeba dolazi do Mailardove reakcije pri čemu se stvaraju antioksidansi koji se djelotvorno bore protiv stvaranja stanica raka.
5. Ne idite na hladnoću, prehladićete se!
Iako je opšte poznato da prehladu uzrokuju virusi, a ne samo hladnoća, majke djecu i dan danas upozorava da ne izlaze na hladnoću kako se ne bi prehladili. Ipak, čini se kako i tu ima istine. Naučnici Sveučilišta u Kardifu odlučili su dokazati kako hladnoća ipak može izazvati prehladu. Okupili su 180 volontera usred sezone prehlada i pola njih nagovorili da urone noge u hladnu vodu na 20 minuta. Tokom sljedeće nedjelje čak je 33 odsto onih koji su bili u vodi razvilo simptome prehlade za razliku od samo 9 odsto onih koji nijesu urnjali noge u hladnu vodu. Profesor Ron Eceks to je objasnio na sljedeći način: hladnoća uzrokuje stezanje krvnih žila zbog čega je slabiji protok krvi i slabije se organizam snabdijeva bijelim krvnim stanicama koje se bole protiv infekcija.
Ukratko, slušajte mame i bake, čini se kako su one godinama ispred naučno potvrđenih činjenica.
(tekst i foto: dnevnik.hr)
