Lubenica je, mnogima, omiljeno voće u kojemu često tražimo spas od nesnosnih vrućina. Volimo je hladnu i prvi nam je izbor nakon plaže ili napornog radnog dana. Osim svježu, možemo je konzumirati u raznim osvježavajućim pićima, piše Punkufer.hr.
Lubenica je odličan dodatak sangriji, tradicionalnom španskom koktelu koji uključuje kvalitetno vino i svježe voće. Gastro istorija piše da su Rimljani u sangriji uživali još 200 godina prije Hrista, a Španci su je nešto kasnije prisvojili i počeli joj dodavati razno voće kako bi stvorili nove kombinacije.
U tome su i uspjeli pa danas ovaj ukusni koktel posmatramo kao tradicionalno špansko piće. Ako ste raspoloženi za pripremu sangrije na malo drugačiji način, sve što vam treba je voće i dobro vino.
Sastojci za sangriju s lubenicom i šumskim voćem: 750 ml roséa, 250 g zaleđenog šumskog voća, 300 g zaleđene lubenice, 120 ml votke ili tekile, dvije kašike soka limuna i tri kašike meda
Priprema sangrije s lubenicom: Zaleđeno voće stavite u blender. Voću dodajte limunov sok, med i tekilu pa dobro promiješajte. Na kraju ulijte bocu vina. Prema potrebi dodajte još leda i izmiksajte. Ukrasite šumskim voćem.
