Ime koktela koji se redovno nalazi na listama najalkoholnijih miješanih pića moglo bi vas zavarati jer Aunt Roberta nije ona teta koja peče palačinke i pravi kakao, nego ona koja izaziva mamurluk, pa i teža stanja, ako s njom pretjerate.
U svakom slučaju, s tetom Robertom koja sadrži liker od kupina, džin, votku, brendi i apsint svako se druži na vlastitu odgovornost. Koktel u koji ne ide nijedan bezalkoholni sastojak, osim dekoracije prema želji, navodno je nastao u Alabami, sasvim slučajno.
Priča o teti Roberti vraća nas u 19. vijek i veže se za ženu nesretne prošlosti. Roberta je kao djevojčica pobjegla od kuće i oca alkoholičara, a za život je zarađivala skupljanjem pamuka, prostitucijom i kasnije radom na šanku gdje je smislila recept za ovaj smrtonosni koktel.
Recept za originalni Robertin koktel izmijenio je jedan od njenih gostiju, te je tako postao veoma popularan u barovima Njujorka. Odlučite li smućkati i probati Aunt Robertu dobro je znati da se ne radi o koktelu koji se lako pijucka. Aromom dominira apsint sa svojim herbalnim notama, a vatra u ustima, grlu i kasnije želudcu takođe je jedna od propratnih pojava koktela.
Sastojci za koktel Aunt Roberta
- 2 cl apsinta
- 4,5 cl brendija
- 3 cl votke
- 1,5 cl džina
- 4,5 cl likera od kupina
Priprema:Pomiješajte sve sastojke s ledom u šejkeru i procijedite u čaše.
