Kampeol je bio vlasnik restorana Alle Beccherie u sjevernoj Italiji, u kojem su njegova supruga i šef kuhinje osmislili čuvenu poslasticu.
Desert, koji se sastoji od keksa natopljenih kafom i maskarponea, uvršten je na njihov jelovnik 1972. godine, ali ga porodica nikad nije patentirala.
Postao je nezaobilazno jelo italijanske kuhinje koje su prihvatili kuvari širom svijeta.
Rasprava o porijeklu tiramisua traje dosta dugo, a postoje i mišljenja da je on bio služen i kao afrodizijak u jednoj javnoj kući u Trevizu na sjeveru Italije.
Ipak, opšte je prihvaćeno da je ovaj recept došao iz kuhinje Kampeolovog restorana u tom gradu.
Restoran u Trevizu porodica Kampeol je otvorila 1939. godine, a Ado je preuzeo posao posle Drugog svjetskog rata.
Kuvar Roberto Lingvanoto, jedan od tvoraca tiramisua, rekao je da je kolač nastao kao posljedica incidenta u kuhinji.
Lingvatnoto je slučajno prosuo sir maskarpone u posudu sa jajima i brašnom, pa je probao smješu koja je bila ukusna.
Odmah je obavijestio Kampeolovu suprugu Albu.
Njih dvoje su potom usavršili ovaj slatkiš dodajujući piškote umočene u kafu i mrvice kakaoa.
