Italijanski šef otkrio recept za savršene špagete bolonjeze

Sudeći po ovom kuvaru, svi bi trebalo da koristimo taljatele.

„Kada pomislite na Italiju, pomislite na origano, bosiljak, peršun, beli luk, ali to nije uvek ok. Trebalo bi da koristite sledeće sastojke – ulje, luk, dve vrste mesa (svinjetinu i govedinu). Meso propržite da dobije boju, dodate paradajz, potom malo vina, pastu od paradajza i sve kuvate tri sata. To je to. Ne treba vam ništa viša. Na kraju samo narendajte parmezan“, tvrdi ovaj šef.

To su sve intrukcije koje su vam potrebne kako ne biste uništili ovaj italijanski klasik i razočarali vrhunske kuvare dodavanjem belog luka, pečuraka i nepotrebnih začina.