Jednostavno jedenje hrane bogate vitaminom C prije glavnog obroka je jedna od najboljih opcija, piše N1.
Kako ističu, dodavanje citrusnog voća ishrani može pomoći u sprečavanju ‘problema sa niskim nivoom gvožđa‘ – kao što su anemija, blijeda koža i nemiran san.
Jednostavno jedenje hrane bogate vitaminom C prije glavnog obroka je jedna od najboljih opcija, ali druga bi mogla biti čaša soka od pomorandže ili svježe pomorandže.
Anesteziolog Miro Figura je ovo podržao kao činjenicu, tvrdeći da vitamin C može povećati apsorpciju gvožđa u organizmu, prenosi Expresso.co.uk.
„Mnoge ‘dobre za vas’ namirnice zapravo sadrže inhibitore gvožđa – poput fitata u cijelim žitaricama i mahunarkama i polifenola u kafi, čaju, kao i u vinu", smatra on.
Figura kaže da one ometaju apsorpciju gvožđa, a vitamin C zapravo smanjuje njihovu funkciju inhibicije omogućavajući vam da bolje apsorbujete gvožđe.
Medicinski stručnjak je dodao da ovaj vitamin takođe pretvara gvožđe u oblik koji se bolje može apsorbovati.
Odraslima od 19 do 64 godine potrebno je 40 mg vitamina C dnevno. Namirnice bogate vitaminom C uključuju:
– citrusno voće, kao što su pomorandže i sok od pomorandže
– paprike
– jagode
– crne ribizle
– brokoli
– prokelj
– krompir
