Prirodni šećeri koji se nalaze u voću, mlijeku i ostalim namirnicama nisu zlo, dobri su za vaše zdravlje i možete ih unositi u većim količinama preko spomenutih namirnica.
Međutim, industrijski prerađeni i rafinisani šećeri velika su opasnost. Njihovim izbacivanjem iz ishrane možete drastično da poboljšate svoje zdravlje, a lako ćete ih zamijeniti prirodnim zamjenama za šećer poput meda, stevije ili javorovog sirupa.
Naravno, lakše je reći nego učiniti. Međutim, bitno je samo donijeti odluku, a jednostavnim rezom, odnosno izbacivanjem šećera, spriječićete većinu štete koju on stvara, dok dugoročni učinci mogu biti impresivni.
Šta se dešava posle prekida u prvoj nedelji?
Kada prestanete da konzumirate šećer na samo nedjelju dana, u vašem tijelu dogodiće se jedna od dvije stvari.
1. Ako su u vašem ranijem načinu života dominirali sokovi, gazirana pića i šećer, vjerovatno ćete i dalje biti u fazi detoksikacije.
Šećer je na kraju zavisnost, a većine zavisnosti ne možemo da se riješimo ako prije toga ne osjetimo određene simptome i prođemo kroz krizu. U prvih nedjelju dana, a ako ste jeli baš puno šećera, onda i malo duže, možete osjetiti žudnju za slatkim, tjeskobu, pa čak i depresiju u ozbiljnijim slučajevima.
Te posljedice se obično smanjuju već nakon prve nedjelje, ali u zavisnosti od toga koliko ste zapravo zavisni od šećera, ove tegobe mogu da potraju dodatnih nedjelju ili dvije.
2. Ako je vaš unos šećera umjeren i ako ste se prebacili na ishranu bogatu proteinima, vlaknima i zdravim mastima, već posle sedam dana trebalo bi da počnete da se osjećate prilično dobro.
Bićete manje spori, količina energije tokom dana biće stabilnija, a popraviće se i vaše raspoloženje.
Šta se dešava poslije mjesec dana, a šta poslije godinu dana?
Poslije mjesec dana bez šećera vaša želja za desertima će nestati, a umjesto toga pojačaće se žudnja za proteinima i lisnatim povrćem.
Ako izdržite cijelu godinu bez prerađenih šećera, poboljšaće vam se zdravlje. Tijelo će vam se prilagoditi na funkcionisanje na esencijalnim hranljivim sastojcima, a vrlo vjerovatno ćete izgubiti i kilograme.
Napominjemo da u sklopu jednog takvog stila života možete s vremena na vrijeme da priuštite sebi nešto slatko. Cilj je da većinu vremena jedete zdravo, ali ako povremeno u ishranu ubacite "slatki izuzetak", to ne bi trebalo da vas omete na vašem putu.
Ako se odlučite na izazov i odbacite šećer, ovo su pozitivne promene koje će vam se zbog toga dogoditi.
1. Vaša tjelesna težina će se stabilizovati
Zavisnost od šećera je stvarna. Što ga više konzumirate, to ga više želite, pogotovo ako unosite puno prerađenih šećera koji se nalaze masnoj i brzoj hrani, te jelima s visokim udjelom ugljenih hidrata. Ako se "skinete" sa šećera, vaše tijelo biće vam zahvalno jer neće morati da se bori s neželjenim dodatnim kalorijama. U početku ćete osjećati veliku želju za slatkim, ali kad se vaš organizam očisti od vještačkih šećera, prestaćete stalno da osjećate glad, gubićete kilograme i vaša težina će se stabilizovati.
2. Imaćete više energije
Kada smo umorni, često konzumiramo namirnice ili energetska pića koja sadrže velike količine šećera jer želimo da nas nešto brzo ''podigne''. Ironično je to što time zapravo organizmu uskraćujemo potrebnu dozu energije. Naime, sav šećer koji unesemo blokira sposobnost našeg tijela da održava energiju na maksimalnom nivou. Zbog toga u trenucima umora nemojte posezati za čokoladama ili pićima s puno kofeina i šećera. Na taj način izbjeći ćete velike uspone i padove šećera u krvi zbog kojih se zapravo i osjećate umorno.
3. Koža će vam biti zdravija i ljepša
Nije tajna da šećer pogoršava akne i bubuljice, a često ih i uzrokuje. Ako ne možete da ih se riješite uz svesrdnu pomoć kozmetičara i krema, razmislite o tome da eliminišete šećer iz ishrane jer je moguće da vaš problem s bubuljicama zapravo dolazi iznutra. Mnogi ljudi koji su to uradili potvrđuju da im je koža brzo postala čistija, ljepša i zdravija.
4. Probava će vam postati redovna
Naš probavni sistem najviše voli hranu s puno vlakana i minimumom teških namirnica u koje spada i šećer. Već će i drastično smanjivanje konzumiranog šećera učiniti veliku razliku u vašem probavnom sistemu. Želudac i crijeva lakše će variti sve što jedete i češće ćete imati stolicu, a bolan zatvor postaće samo sjećanje.
5. Prestaćete da želite šećer
Vjerovali ili ne, možete se riješiti želje za slatkim, a u tome će vam pomoći upravo izbacivanje šećera. Nakon nekog vremena vaše omiljene čokolade mogle bi da vam postanu previše slatke, a najviše ćete uživati u ukusu voća i prirodnim šećerima koji se nalaze u njima. Kada nakon mjesec-dva probate zalogaj svoje omiljene torte, iznenadiće vas koliko je zapravo slatka.
