Dobra vijest je da pijenje kafe na prazan želudac nije nužno loše za vas, a vaš želudac se obično može prilagoditi i zaštititi. Međutim, može izazvati nelagodu pa ćete, vjerovatno, htjeti da promijenite svoju rutinu.
"Postoji mnogo koristi od konzumacije kafe za probavni trakt. Kafa se ocrnjuje zbog kofeina koji sadrži i zato što je sada dosta zašećerena, ali se u medicini koristi vjekovima", rekla je gastroenterologinja dr Sunana Sohi.
Dr Sohi objasnila je da kafa utiče na nivo želudačne kisjeline na nekoliko načina. Kao rezultat toga, neki ljudi mogu imati problema poput dispepsije koji se mogu lako riješiti izbjegavanjem kofeina ili možda pijenjem kafe uz hranu, piše HuffPost.
Ispijanje kafe na prazan želudac može biti okidač za gorušicu
Kofein podstiče proizvodnju hormona gastrina koji je odgovoran za stvaranje želudačne kisjeline. Taj hormon pomaže u procesu probave, ali također povećava kiselost želuca. Fenoli, spojevi prisutni u kafi, takođe doprinose nivou kiseline u probavnom sistemu.
Kada je želudac izložen kiselini, može se javiti nelagoda. Kafa ima pH oko 5, dok želudačna kisjelina ima pH oko 2, što je čini kisjelijom. No, svako reaguje različito. Ako osjetite nadutost, bolove u gornjem dijelu stomaka ili mučninu nakon što popijete kafu na prazan želudac, vjerojatno imate problema s kisjelinom.
Iako visoka kisjelost ne mora nužno biti problem, važno je da vaš jednjak ne bude izložen prevelikoj kisjelini, jer to može uzrokovati oštećenja. Nema opasnosti da kafa uzrokuje čireve, ali može izazvati nelagodu.
Studije su pokazale da kafa može opustiti donji ezofagealni sfinkter, što omogućuje hrani da se vrati u jednjak i uzrokuje gorušicu. Dakle, pijenje kafe na prazan želudac povećava proizvodnju želudačne kisjeline, što može uzrokovati nelagodu kod nekih ljudi. Ako spadate u tu grupu, pokušajte piti kafu uz obrok.
Čaj je dobra alternativa kafi
Odabir tamnijih zrna kafe umjesto svjetlijih može pomoći vašem želucu jer tamnija zrna imaju manje kisjeline. Također, hladno pripremljena kafa ima manju kisjelost od tople kafe, prema istraživanjima.
Ako ni to ne pomaže, možda biste trebali razmisliti o tome da kafu zamijenite drugim napitkom. Čaj je dobra alternativa za kafu ukoliko zbog crnog, mirisnog napitka popijenog na prazan želudac imate probavne probleme.
