Izvor
Novo istraživanje koje su sproveli naučnici Univerziteta na Floridi pokazalo je da amino kisjeline koje se nalaze u lubenici podstiču protok krvi kroz arterije ljudi koji imaju povišeni krvni pritisak.
Pored toga, naučnici su otkrili da svakodnevna konzumacija lubenice smanjuje krvni pritisak kod ljudi koji inače imaju visoki krvni pritisak, što znači da je lubenica mnogo više od niskokaloričnog voća bogatog vlaknima.
Vođa istraživanja dr Arturo Figueros je objasnio da ti rezultati pokazuju da ovakva funkcionalna hrana može da spriječi da se od blago povišenog krvnog pritiska razvije hipertenzija u svom punom obimu, što predstavlja značajan faktor rizika za srčani i moždani udar.
