Oduvijek se konzumiranje šargarepe smatralo dobrim za vid, ali ona nije jedina namirnica sa takvim efektom. Neke namirnice će zbog svojih vitamina i minerala imati poseban uticaj na vid i trebalo bi ih uvrstiti u svakodnevne obroke.
Toj grupi pripadaju namirnice koje sadrže omega-3 masne kiseline, lutein, cink, vitamine C i E.
Namirnicama u kojima ima najviše ovih vitamina i minerala:
Crvena paprika
Crvena paprika sadrži puno vitamina C koji je dobar za krvne sudove u očima. Osim u paprici, vitamina C ima i u limunu, grejpu, kiviju, šipku, i karfiolu.
Važno je da se sve ove namirnice jedu sirove jer se predugom termičkom obradom na previsokim temperaturama njihova delotvornost može smanjiti.
Zeleno lisnato povrće
Kelj, spanać, ali i brokoli, prokelj, zelena salata, kukuruz i grašak sadrže lutein i zeaksantin koji su antioksidansi, a koji poboljšavaju vid i sprečavaju pojavu bolesti oka.
Ova dva antioksidansa se nalaze i u voću, ali i u žumancima.
Povrće bogato beta karotenom
Ovoj grupi pripadaju šargarepa, batat, breskve i dinja. Beta karoten je važan za noćni vid, odnosno za prilagođavanje očiju na tamu.
Pasulj i mahunarke
Osim brojnih drugih prednosti, pasulj i mahunarke će jednako tako pomoći očima da se prilagode mraku. Ovoj grupi pripadaju skoro sve vrste pasulja, sočiva i leblebije.
Losos i tunjevina
Losos, tunjevina, sardine i druge masne ribe su bogate omega 3 – masnim kiselinama koje štite oči od pojave glaukoma, odnosno do stanja koje oštećuje očni nerv, a ako se ne tretira može da dovede i do slepila.
Orašasti plodovi i sjemenke
Osim riba i orašasti plodovi sadrže omega – 3 masne kiseline, kao i vitamin E koji štiti oči od bolesti koje nastaju kao posljedica starenja oka.
Osim orašastih plodova i određene sjemenke imaju iste sastojke, a toj grupi pripadaju čia sjemenke, sjemenke lana i sjemenke konoplje.
Osim što će navedene namirnice imati mnoge prednosti na cio organizam, takođe će doprineti zdravlju očiju.
Tačnije, spriječiće pojavu određenih bolesti kao što su siva mrena, a pomoću njih olakšaće se i problemi koji dolaze sa starenjem, kao što su glaukom, suvoća očiju ili lošiji noćni vid.
Određena hrana, pretežito voće i povrće, sadrži razne vitamine i antioksidanse koji su i više nego važni za zdravlje očiju. Kako bi hrana za dobar vid imala uticaja, važno je da je u što većoj mjeri uvrstite u svakodnevnu ishranu.
