U većini dijeta hljeb je izričito zabranjen, ali zdrav način ishrane podrazumijeva i tu važnu namirnicu. Hleb sadrži ugljene hidrate, koji obezbjeđuju energiju neophodnu za dobro funkcionisanje tijela. Ako naučite kada i kako treba da konzumirate ovu namirnicu, bez bojazni ćete moći da je uvrstite u svoju zdravu ishranu.
- Izbjegavajte bijeli! Nemojte da kupujete hljeb od bijelog brašna i hljeb koji sadrži veliku količinu sirupa od žitarica sa dosta fruktoze, vještačke boje ili sastojke i konzervanse.
- Treba da znate kakav hljeb tražite. Birajte hljeb koji sadrži što više prirodnih proizvoda a što manje dodataka koji se navode u njegovom sastavu. Na primjer, dobar izbor je hljeb od cijelih proklijalih zrna pšenice sa što manje natrijuma i dodatog šećera.
- Jedite dva parčeta dnevno. Ne preterujete sa količinom hleba, da u organizam ne biste unosili previše kalorija i ugljenih-hidrata koji goje.
- Najbolje vrijeme za konzumiranje ugljenih hidrata je ono kada je vaše tijelo u mogućnosti da ih potroši. Ugljene hidrate, pa tako i hljeb, treba da unosite u organizam u jutarnjim satima, najkasnije do sredine dana. Izbjegavajte hljeb poslije 18 časova.
- Napravite sami hljeb. Ukoliko imate dovoljno vremena, a još ne znate koji je hljeb najbolji, napravite ga sami. Tako ćete tačno znati sve njegove sastojke i koliko je zdrav za vaš organizam.
(novosti.rs)
